Top.Mail.Ru

Тушеная картошка со свининой в мультиварке – пошаговый рецепт

Тушеная картошка со свининой в мультиварке

Тушеная картошка со свининой в мультиваркеКак же здорово иметь под рукой чудо-технику под названием мультиварка. Сколько раз она уже выручала меня в приготовление супов и борща, гуляша, вкусного плова и каши на завтрак. И до сих пор удивительно, как это в ней не убегает молоко, кидаешь все сразу продукты, и они все отвариваются замечательно. Блюдо получаются порой такими, что за уши не оттянешь. А одно то, что ты освобожден от кухонной плиты – это просто прелесть!

Сегодня спешу поделиться вкуснейшим универсальным, классическим рецептом, который можно приготовить за считанные минуты. Пока мультиварка готовит, вы можете заняться любыми другими делами, к примеру, приготовить на сковороде капустные котлеты по рецепту моей бабушки.

мультиварка

Итак, готовим тушеную картошку со свининой в мультиварке, в ней получается она очень вкусной и сытной. Блюдо можно приготовить к обеду, ужину и даже к праздничному столу на горячее. Подавайте картошку к столу в горячем виде со свежими или маринованными овощами, ароматной зеленью и душистым хлебом. Время приготовления: 60 минут. Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • свинина 600 г;
  • картофель 1 кг;
  • морковь 1 шт.;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • масло растительное 50 г;
  • мясной бульон 1,5 стакана;
  • томатный сок 1,5 стакана;
  • итальянские травы 1 ч.л.;
  • паприка сушеная 1 ч.л.;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу.

продукты

Рецепт тушеного картофеля со свининой в мультиварке

Из мяса выбирайте любую часть. Это может быть лопатка или шея, а можно даже окорок.

Совет! Чтобы блюдо получилось сытнее и наваристее, возьмите свинину с небольшой прослойкой сала.

Хорошо его промойте проточной водой и обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.

бумажные полотенца

Нарежьте небольшими порционными кусочками. В чашу мультиварки влейте масло без запаха. Включите программу «жарка» или «выпечка». Добавьте мясные кусочки и готовьте 5-7 минут, помешивая лопаткой.

Иногда мясо я обжариваю отдельно на сковороде, почему-то так получается быстрее.

Обжаривать мясо

Тем временем, очистите крупный лук и морковку. Сполосните и обсушите. Нарежьте морковку небольшими кусочками, лук нарежьте четверть кольцами. Добавьте овощи к мясу.

овощерезка

Перемешайте и продолжите обжаривать в том же режиме еще 5-6 минут.

лук и морковь

А пока очистите картофель. Промойте хорошо и нарежьте средними кусочками. Добавьте в чашу. Перемешайте. Обжарьте 5-8 минут.

картофель

Добавьте итальянские травы, сушеную паприку, молотый черный перец и соль. Перемешайте. Можно использовать и другие приправы, все на ваш вкус.

специи

Как потушить картошку со свининой в мультиварке

Влейте томатный сок и мясной бульон или воду.

Жидкость должна доходить почти до верха.

Перемешайте. Накройте плотной крышкой и выставьте программу «тушение» на 30 минут. Время приготовления зависит от мощности вашей техники. Ориентируйтесь на свою инструкцию. Тем временем можно приготовить вкусные, ароматные котлеты из гречки.

мультиварка

перемешать

Картошка со свининой в мультиварке готова. Подавайте сразу к столу, украсив рубленой зеленью. Приятного аппетита!

готово

Тушеный картофель со свининой в мультиварке

А какие еще блюда из картошки и свинины вы готовите для своей семьи? Поделитесь идеями в комментариях.

набор сервировочных тарелок глубоких
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Минута мамы