Тушеная картошка со свининой в мультиварке – пошаговый рецепт

Тушеная картошка со свининой в мультиваркеКак же здорово иметь под рукой чудо-технику под названием мультиварка. Сколько раз она уже выручала меня в приготовление супов и борща, гуляша, вкусного плова и каши на завтрак. И до сих пор удивительно, как это в ней не убегает молоко, кидаешь все сразу продукты, и они все отвариваются замечательно. Блюдо получаются порой такими, что за уши не оттянешь. А одно то, что ты освобожден от кухонной плиты – это просто прелесть!

Сегодня спешу поделиться вкуснейшим универсальным, классическим рецептом, который можно приготовить за считанные минуты. Пока мультиварка готовит, вы можете заняться любыми другими делами.

И так, готовим тушеную картошку со свининой в мультиварке, в ней получается она очень вкусной и сытной. Блюдо можно приготовить к обеду, ужину и даже к праздничному столу на горячее. Подавайте картошку к столу в горячем виде со свежими или маринованными овощами, ароматной зеленью и душистым хлебом. Время приготовления: 60 минут. Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • свинина 600 г;
  • картофель 1 кг;
  • морковь 1 шт.;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • масло растительное 50 г;
  • мясной бульон 1,5 стакана;
  • томатный сок 1,5 стакана;
  • итальянские травы 1 ч.л.;
  • паприка сушеная 1 ч.л.;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу.

продукты

Рецепт тушеного картофеля со свининой в мультиварке

Из мяса выбирайте любую часть. Это может быть лопатка или шея, а можно даже окорок.

Совет! Чтобы блюдо получилось сытнее и наваристее, возьмите свинину с небольшой прослойкой сала.

Хорошо его промойте проточной водой и обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарежьте небольшими порционными кусочками. В чашу мультиварки влейте масло без запаха. Включите программу «жарка» или «выпечка». Добавьте мясные кусочки и готовьте 5-7 минут, помешивая лопаткой.

Иногда мясо я обжариваю отдельно на сковороде, почему-то так получается быстрее.

Обжаривать мясо

Тем временем, очистите крупный лук и морковку. Сполосните и обсушите. Нарежьте морковку небольшими кусочками, лук нарежьте четверть кольцами. Добавьте овощи к мясу. Перемешайте и продолжите обжаривать в том же режиме еще 5-6 минут.

лук и морковь

А пока очистите картофель. Промойте хорошо и нарежьте средними кусочками. Добавьте в чашу. Перемешайте. Обжарьте 5-8 минут.

картофель

Добавьте итальянские травы, сушеную паприку, молотый черный перец и соль. Перемешайте. Можно использовать и другие приправы, все на ваш вкус.

специи

Как потушить картошку со свининой в мультиварке

Влейте томатный сок и мясной бульон или воду.

Важно! Жидкость должна доходить почти до верха.

Перемешайте. Накройте плотной крышкой и выставьте программу «тушение» на 30 минут. Время приготовления зависит от мощности вашей техники. Ориентируйтесь на свою инструкцию.

перемешать

Картошка со свининой в мультиварке готова. Подавайте сразу к столу, украсив рубленой зеленью. Приятного аппетита!

готово

Тушеный картофель со свининой в мультиварке

А какие еще блюда из картошки и свинины вы готовите для своей семьи? Поделитесь идеями в комментариях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector