Суп с фрикадельками из говяжьего фарша

18.04.2019 0

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша - рецепт с фото пошаговоПошаговый рецепт с фото супа с фрикадельками из говяжьего фарша должен быть в копилке каждой хозяйки, особенно молодой мамочки. Это блюдо готовится очень просто и быстро. А в результате вы получите вкусное, сытное первое для любимых членов семьи.

И еще немаловажно то, что фрикадельки можно заранее подготовить и хранить в морозильнике и в любой момент в течение нескольких минут приготовить ароматный суп. Так что, этот суп просто палочка выручалочка для занятых хозяюшек.

Ингредиенты для супа:

  • говяжий фарш – 500 г;
  • картофель – 200 г;
  • лук – 70 г;
  • морковь – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • вермишель или макароны – 150 г;
  • вода – 4 л;
  • соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление блюда

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, подготавливаем овощи и делаем фрикадельки. Картофель и морковь очищаем от кожицы. Чистим лук.

подготовить ингредиенты

К говяжьему фаршу добавляем яйцо и соль, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем получившуюся массу.

фарш и яйцо

Из говяжьего фарша формируем фрикадельки. Диаметр мясных шариков должен быть примерно 3 см.

мясные шарики

Картофель режем соломкой.

порезать картошку

Морковку нарезаем кружочками.

порезать морковь

Лук режем полу кружочками.

нарезать лук

Фрикадельки бросаем в кипящую воду. Следом за ними отправляем туда морковь, лук и картофель. Добавляем соль. Не забываем снимать пену, по мере ее появления. При соблюдении этого простого совета, вы сможете добиться прозрачности бульона.

Варим бульон примерно 10-12 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы сварились все овощи и фрикадельки.

сварить овощи и фрикадельки

Добавляем вермишель и варим суп еще 5-7 минут.

добавить вермишель
Суп с фрикадельками из говяжьего фаршаСоветуем приготовить очень вкусное жаркое по-домашнему из говядины с картошкой на сковороде по этому рецепту.

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша готов! Осталось только насладиться его великолепным вкусом!

вкусный суп с фрикадельками готов
Поделиться статьей в соц. сетях
Логотип сайта Минута мамы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных