Прежде чем разбираться, как делают кислородный коктейль, — желательно понять, что это такое, для чего, кому подходит и остальные особенности. Кислородные напитки представляют из себя очень густую пену, которая насыщена кислородными молекулами. Коктейль крайне проблемно пить — чаще всего его едят ложкой.
Изначально его использовали только в санаториях, но сейчас достаточно приобрести специальное оборудование и немного вникнуть в специфику приготовления, чтобы понять, как можно сделать кислородный коктейль в домашних условиях. Информация, которая изложена в данной статье, сможет ответить на большую часть вопросов относительно приготовления этого целебного десерта.
Узнайте: какое вино для глинтвейна лучше выбрать.
Кислородные коктейли были изобретены в 1963 году на территории бывшего СССР и изначально назывались «энтеральная оксигенотерапия».
Состав
Из чего обычно делают кислородный коктейль? Данный вопрос волнует многих, и часто компоненты кажутся непонятными и загадочными. Основная составляющая напитка — кислород, представленный в максимально доступной форме, то есть в форме газа, который образует своеобразные пузырьки.
Есть и дополнительные компоненты, которые формируют вкус кислородного коктейля:
- молоко;
- сиропы;
- специальные крем-супы;
- фруктовые и овощные соки;
- травяные чаи, отвары и настои.
Стоит отметить, что сам кислород не имеет вкуса, поэтому использование дополнительных составляющих играет немаловажную роль, превращая лечебное средство в лакомство.
Концентрацию кислорода в составе таких напитков определяет врач, и количество должно быть строго дозированно и соответствовать физиологическим потребностям организма.
Кислородный коктейль как удобнее всего приготовить пенку? Интересная особенность, без которой десерт был бы похож на обычное пюре.
Пенообразователи в кислородных коктейлях — экстракт солодкового корня или сухие яичные белки. Если напиток горчит или имеет слабо выраженный вкус — добавляют небольшое количество сахарной пудры.
Есть мнение, что одна небольшая стандартная порция коктейля аналогична 60-минутной прогулке в сосновом лесу.
Способ приготовления
Кислородный коктейль как делать в домашних условиях:
- Необходимо купить коктейлер или аэрационное устройство и баллон с кислородом.
- Далее нужно подготовить ингредиенты — белковую смесь и жидкую или пюреобразную основу, соединить их и хорошо перемешать.
- Коктейлер или аэрационное устройство подсоединяют к баллону с кислородом и касественно взбивают, создавая «ту самую» густую плотную пену.
Пена довольно быстро опускается, но густота остается — именно поэтому напиток удобнее есть, а не пить.
Польза и вред
Напиток стал популярным и востребованным с 1960-х годов, и до сих пор кислородный коктейль польза и вред по отзывам является актуальным вопросом и предметом для обсуждений.
Прием кислородных коктейлей может принести существенную пользу организму практически любого человека, и его достоинства очевидны:
- существенно повышает сопротивляемость организма вирусам и инфекциям;
- отлично нормализует давление;
- повышает и улучшает концентрацию внимания;
- приводит в норму биоритмы;
- активизирует разные регенеративные процессы всего организма;
- улучшает и усиливает обменные процессы;
- способствует исчезновению синдрома повышенной сильной хронической усталости;
- увеличивает работоспособность.
Кислородный коктейль — кому и для чего он нужен? Напиток действительно необходим большинству людей — например, он жизненно необходимо курильщикам, так как может помочь в восстановлении поврежденных легких и избавит от токсинов. Его пьют при похмельном синдроме, после перенесенных бронхитов и респираторных заболеваний.
Актуален кислородный напиток и для людей, работающих на производстве со сложными условиями труда или просто для жителей мегаполисов, где экология оставляет желать лучшего.
В пенке коктейля содержится 90-95% О2.
Противопоказания также имеются. Даже если учесть совсем небольшое количество появления побочных эффектов, необходимо узнать мнение лечащего врача насчет целесообразности употребления напитка. Особенно важно мнение медиков при наличии хронических болезней, особенно в моменты обострения.
Кислородный коктейль — какие противопоказания:
- наличие камней в почках или проблемы с желчным пузырем;
- прогрессирующие язвенные заболевания желудка и остальных органов ЖКТ;
- аллергическая реакция на белок;
- остро текущие респираторные заболевания;
- обострение язвенного колита;
- разные нарушения сердечного ритма.
Детям до 2-летнего возраста категорически нельзя давать кислородные коктейли — они могут причинить вред. В возрасте от 2-х до 14 лет кислородный десерт дают в небольших количествах и строго дозированно.
Как пить
Кислородный коктейль для чего его делать, как пить и чем полезен? С пользой практически все понятно, но методы приема необходимо запомнить и обязательно учитывать:
- Пить, а точнее, есть, кислородный десерт необходимо незамедлительно после приготовления. К сожалению, пена достаточно быстро опускается, и через несколько минут она бесследно исчезнет.
- Напиток не пьют — его едят ложкой. Использование трубочки для напитков нежелательно: из-за слишком высокого содержания и концентрации кислорода может возникнуть ожог слизистых в желудке.
- Для посуды больше всего подходит пластиковая. В стеклянных бокалах пенка будет оседать очень быстро.
- Употреблять коктейли с кислородом необходимо в течение 3-5 минут. Очень быстро есть нельзя — может произойти сильное вздутие живота.
- Считается, что наибольшая польза от насыщенного кислородом лечебного напитка будет заметна при приеме за час перед едой или через два часа после.
Пенка сохранится дольше в сухой посуде, влага способствует ее быстрому оседанию.
Рецепты
Кислородный коктейль — чем он полезен и как приготовить в домашних условиях? При наличии специальных устройств для обогащения напитка кислородом получить максимальную пользу для всего организма можно и дома. Рецепты кислородных коктейлей несложные и довольно разнообразные — можно выбрать для любых индивидуальных предпочтений.
В перечне представлен список ингредиентов, а способы приготовления стандартны и одинаковы.
Кислородный напиток в домашних условиях для похудения и утоления голода:
- пенообразующая смесь;
- 100 мл обезжиренного молока;
- 100 мл яблочного сока;
- щепотка корицы.
Кислородный напиток от синдрома усталости и хронической утомляемости:
- пенообразующая смесь;
- 70 мл яблочного сока;
- 40 мл вишневого сиропа.
Основные сочетания ингредиентов
Как делают кислородный коктейль — составляющие и идеи для приготовления:
- молоко — банан;
- молоко — груша;
- отвар ромашки — каркаде;
- белый чай — молоко;
- томатный сок — лимонный сок.
Польза и относительный вред кислородных целебных коктейлей, полезные свойства и как приготовить — вся полезная информация кратко представлена в данной статье.
Правильное употребление столь целебного напитка поможет решить многие проблемы со здоровьем и укрепить защитные силы организма.