Салат с крабовыми палочками – очень вкусные классические рецепты

крабовый салатА вы знаете, что крабовый салат – не только вкусный, но и полезный? Сейчас постараюсь вас в этом убедить. В его составе нет вредных жиров, особенно если заменить магазинный майонезный соус натуральным. В блюде есть только рыба – крабовые палочки и овощи, куриные яйца. В некоторых случаях состав «разбавляют» рисом, но этот ход ценят не все гурманы.

Когда это блюдо получило распространение в России? Удивлю, но совсем недавно, приблизительно в 2000 годах, когда палочки появились в свободной реализации. До этого момента, блюдо было широко распространено в странах и городах, омываемых морями и океанами, из-за доступности морепродуктов, но оно носило совершенно другое название.

За что полюбился салат российским гражданам? За нежный и насыщенный вкус, простоту приготовления, для приготовления достаточно отварить куриные яйца и нарезать их, смешать с другими продуктами согласно классическому варианту. Но, есть и другие, не менее распространенные рецепты, имеющие популярность. Например, салат Нежность. Попробуем рассмотреть самые распространенные, которые не стыдно подать и на праздничной стол с другими закусками.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой по классическому рецепту

салат с крабовыми палочками и кукурузой

Именно этот вариант считается классическим, несмотря на добавление отварного риса. Этот компонент не нравится многим гурманам, потому что разбавляет привычный вкус. Если вы относитесь к этому числу, просто не вводите его в блюдо, классический рецепт при этом не будет нарушен.

Ингредиенты:

  • рис – 1 стакан;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • крабовые палочки – 200 гр.;
  • майонез – для заправки;
  • яйца куриные – 3-4 шт.

Как правильно приготовить:

Отварите рис до полной готовности, охладите его и переложите в глубокую емкость для приготовления салата.

Рис отварите

Кукурузу пересыпьте в дуршлаг для полного удаления влаги, ссыпьте в емкость к рису. Перемешайте компоненты.

Добавьте кукурузу

Огурцы нарежьте кубиками. Перед этим попробуйте кожицу на вкус, если она не горчит, нарезайте вместе с ней. Если горечь присутствует, удалите ее. Отправьте в общую емкость.

Нарежьте огурцы

Также небольшими кубиками нарежьте предварительно размороженные крабовые палочки. Резать можно не только мелко, но и крупно, по вкусу.

Нарежьте крабовые палочки

Очистите яйца от шелухи, нарежьте кубиками. Добавьте их в блюдо и тщательно перемешайте его.

Нарежьте яйца

Заправьте блюдо майонезом или любым соусом по вкусу. Тщательно перемешайте компоненты, выложите в красивый салатник и подавайте на стол.

Заправьте майонезом
Источник — https://youtu.be/cEN3z2end10

Внимание! Соблюдайте пропорции. Вы можете легко испортить салат, если положите в него слишком много риса. Этот продукт должен занимать не более 1/3 от общей массы.

Еще один интересный момент – многие убирают из состава салата свежий огурец, потому что он дает сок, блюдо стекает и теряет внешний вид. Не рекомендую промазывать майонезом сразу весь объем, делайте заправку пред подачей или потреблением в салатнике.

Очень вкусный крабовый салат с кукурузой, свежим огурцом и яйцом

Крабовый салат с огурцом

Этот салат можно приготовить очень быстро. Рецепт выручает хозяек, когда в дом внезапно нагрянули гости. В этом варианте приготовления отсутствует рис, потому для создания потребуется не более 20 минут. Чтобы сэкономить время, сразу поставьте яйца вариться. Пока они приготовятся, вы успеете нарезать другие ингредиенты.

Продукты:

  • крабовые палочки – 100 гр.;
  • огурец свежий (крупный) – 1 шт.;
  • куриные яйца – 3-4 шт.;
  • консервированная кукуруза – 420 гр.;
  • майонезный соус – для заправки.

Как готовить:

Яйца очистите от шелухи, промойте под водой, чтобы убрать мелкие скорлупки. Нарежьте небольшими кубиками, используя нож, или пропустите через специальный пресс.

нарезать яйца

Помойте огурец и протрите его салфеткой, чтобы удалить воду. Срежьте края и попробуйте на вкус кожуры, если она горькая, снимите ее. Нарежьте огурец и отправьте в емкость для салата к рубленным куриным яйцам.

нарезать огурец

Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте жидкость (удобно использовать сито). Отправьте консервы в салат.

добавить кукурузу

Предварительно размороженные палочки нарежьте на свое усмотрение: кубиками разного размера, тонкими пластинками. Я режу мелко, мне кажется так они лучше раскрывают свой вкус.

нарезать крабовые палочки
Источник — https://youtu.be/ym9nDXcwFAk

Добавьте в блюдо майонезный соус. Тщательно перемешайте для равномерного распределения всех компонентов.

Переложите закуску в салатник и украсьте ее на свое усмотрение: можно нанести майонезную сетку поверх, присыпать яркими зернами кукурузы или просто освежить зеленью.

Самый вкусный салат из крабовых палочек и пекинской капусты

салат с пекинской капустой

Этот вариант приготовления можно посчитать вегетарианским или постным. В составе отсутствуют куриные яйца. Блюдо получается полезным и низкокалорийным.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – небольшой вилок;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • крабовые палочки – 200-300 гр.;
  • майонезный соус – по вкусу.

Как готовить:

Нарежьте капусту небольшими кубиками. Для того чтобы добиться равномерной нарезки, стебель кочана надо резать отдельно, предварительно разделив его на тонкие полосы.

Нарезать капусту

Крабовые палочки предварительно разморозьте. Когда они станут мягкими, нарежьте небольшими кубиками.

Нарезать крабовые палочки

Добавьте в салат консервированную кукурузу любимого сорта.

Добавить кукурузу

Тщательно перемешайте блюдо, добавьте майонезный соус, а затем снова перемешайте.

добавьте майонез
Источник — https://youtu.be/__UIbaJC3ts

Переложите салат на блюдо для подачи, при желании украсьте зеленью или сформируйте небольшие розочки из крабовых палочек.

Совет! Часто палочки продаются замороженными, но перед приготовлением их надо разморозить. Лучше делать это постепенно, переложив продукт вечером на теплую полку холодильной камеры, так сохранится больше полезных свойств.

Пошаговый рецепт салата с крабовым мясом и рисом

салат с крабовым мясом и рисом

Крабовое мясо, имеющееся на полках обычных супермаркетов, по составу ничем не отличается от одноименных палочек. Принцип в том, что оно представлено в пластах с различным весом. Перед приготовлением салата его обязательно надо разморозить, не стоит нарезать мясо замороженным, потому что в нем может быть вода, тогда блюдо получится водянистым.

Ингредиенты:

  • крабовое мясо — упаковка;
  • яйца — 4 шт.;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • рис — 200 г;
  • майонез — 2 ст.л.;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • соль — по вкусу.

Как готовить:

Размороженное крабовое мясо нарежьте на кубики.

Крабовое мясо нарезать

Слейте сок с кукурузы, не открывая крышку банки. Затем пересыпьте все в миску.

слить воду с кукурузы

Нарежьте репчатый лук мелко. Чем мельче, тем лучше, так он не будет слишком заметен в салате. Я люблю его добавлять, он придает некоторую остринку блюду.

нарезать лук

Отварите рис до полной готовности. Можно это сделать заранее.

отварить рис

Затем рис промойте по струей холодной воды. Так, он и остынет и станет рассыпчатым, вся клейкость его уйдет.

промыть рис

Нарежьте яйца на кубики и тоже добавьте в миску.

нарезать яйца

Все заправьте майонезом и сметаной. Так, будет вкуснее, поверьте на слово. Перемешайте, отправьте в холодильник на пол часа.

перемешать

Салат готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита.

Как приготовить салат из крабовых палочек с помидорами, чесноком и сыром

салат с помидорами чесноком и сыром

Этот вариант приготовления совсем не считается классическим, но такой салат не стыдно поставить на праздничный стол. По составу он отличается от обычного крабового: в нем есть сыр, чеснок, свежие томаты и болгарский перец.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 шт.;
  • твердый сыр – 100 гр.;
  • помидоры (средние) – 3 шт.;
  • крабовые палочки – 200 гр.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • майонез – для заправки;
  • соль – по вкусу.

Как готовить:

Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой. Предварительно разрежьте их на две половины, чтобы они не были длинными.

Нарезать крабовые палочки

С болгарского перца удалите плодоножку и семенную коробочку, разрежьте на 4-6 частей и нарубите тонкой соломкой.

Нарежьте перец

Помидор разделите на 4 части, срежьте сердцевину, она для салата не используется, иначе он будет водянистым.

Убираем сердцевину

Нарежьте полученную томатную мякоть тонкой соломкой и отправьте в салат к другим компонентам.

Нарезать мякоть помидор

Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Учитывайте, что один зубок даст легкий, слабовыраженный острый привкус. Если любите острое, добавьте больше чеснока.

На крупной терке натрите сыр, добавьте его в блюдо. Добавьте соль по вкусу и заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте состав.

Натрите чеснок и сыр
Источник — https://youtu.be/7GKaVQarJnE

Преимущество этого блюда в том, что всего за 10-15 минут можно получить очень вкусную закуску. Я отношу этот рецепт к вариантам быстрого приготовления.

Внимание! Для приготовления блюда используйте натуральный сыр. Продукт молокосодержащий, сырный продукт испортит вкус блюда.

Рецепт приготовления салата без риса

салат без риса

Этот рецепт предлагает приготовить классический крабовый салат без риса, но выложенный слоями. В таком виде блюдо можно выгодно подать к праздничному столу. В составе есть непривычные ингредиенты, например, оливки, но они сочетаются с другими составляющими.

Ингредиенты:

  • крабовое мясо или палочки – 300-400 гр.;
  • консервированная кукуруза – 200 гр.;
  • куриные яйца – 5 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • сушеный миндаль – 50 гр.;
  • укроп и петрушка – несколько веточек;
  • оливки – 100 гр.

Пошаговое приготовление:

Снимите пленку с крабовых палочек, разрежьте их на 3-4 части, отправьте в глубокую чашу блендера, включите прибор на несколько минут. В итоге надо получить однородную массу.

Перемалываем крабовые палочки

Приготовьте глубокую форму, которая будет использоваться для салата. Застелите ее дно пищевой пленкой. На дно выложите однородную массу из крабовых палочек и промажьте слой майонезом – достаточно одной ложки.

выложите крабовые палочки

Откройте консервированную кукурузу, слейте с нее жидкость и осторожно при помощи ложки выложите ее следующим слоем в салат, распределите максимально равномерно.

Выложите кукурузу

Яйца, отваренные до готовности, очистите от скорлупы, промойте под водой, натрите на мелкую терку и выложите следующим слоем. Смажьте майонезным соусом.

Яйца и майонез

Нарежьте сушеный миндаль острым ножом или измельчите его при помощи блендера. Выложите в форму, поверх яиц.

Миндаль

Укроп промойте, обсушите бумажным полотенцем и измельчите. Добавьте следующим слоем.

Укроп

Оливки без косточек нарежьте тонкими пластинами, выложите в салатник и полейте слой майонезом.

оливки

Следующим слоем выложите крабовые палочки, смажьте соусом.

Крабовые палочки

Переверните емкость на блюдо для подачи, удалите пленку.

Переверните

Сверху украсьте салат веточкой свежей петрушки и зернами кукурузы.

Салат

Блюдо полностью готово для подачи на стол, но лучше выдержать его в холодильнике не менее 1 часа.

Необходимые ингредиенты крабового салата с капустой

крабовый салат с капустой

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается легким, сочным, витаминным и очень полезным. Люди, следящие за своим питанием, также могут ввести его в рацион, но для заправки надо использовать нежирный йогурт или сметану.

Используемые продукты:

  • крабовые палочки – 200 гр.;
  • кукуруза – 1 банка;
  • капуста белокочанная – 200 гр.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • репчатый лук – ½ головки;
  • майонезный соус – по вкусу;
  • свежий или соленый укроп – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте белокочанную капусту очень тонкой соломкой, посыпьте солью немного помните руками, это нужно, чтобы овощ пустил сок.

Нарежьте капусту

Мелкими кубиками нарежьте лук, добавьте его в салат и перемешайте ингредиенты.

Нарежьте лук

Крупными кусочками нарежьте крабовые палочки.

Нарежьте крабовые палочки

Добавьте в блюдо кукурузу.

Добавить кукурузу

Яйца очистите от скорлупы, нарежьте их кубиками среднего размера и отправьте в салат.

Яйца нережьте

Добавьте укроп, тщательно перемешайте.

Добавить укроп
Источник — https://youtu.be/FYYNsRTChmY

Заправьте блюдо майонезным соусом, тщательно перемешайте.

Внимание! Зелень в блюдо добавляйте на свое усмотрение, вместо укропа можно использовать петрушку или зеленый лук.

Интересный салат с крабовыми палочками «Новинка» подойдет к любому празднику. Наверняка очень вкусный, взяла себе на заметку, берите и вы.

Думаю, что из представленного разнообразия каждый сможет выбрать салат по вкусу. Я рекомендую попробовать все варианты и использовать эти рецепты по ситуации. Например, если в дом внезапно пришли гости можно использовать быстрый рецепт, не требующий варки риса. Если вы следите за фигурой – рассмотрите вариант с капустой или томатами, а на праздничный стол можно выгодно преподнести слоеный салат с крабовыми палочками и рубленым миндалем.

Комментариев к статье: 8

  • 2019-12-16 в 12:01
    #ссылка

    Крабовые палочки, хоть и не содержат крабового мяса, наш младший сын их очень любит. Поэтому, лично для него, приходится делать салат. А если уж он стоит на столе, то едят его все. И не просто едят, а уплетают за обе щеки. Все-таки, салаты получаются вкусными…

    Ответ
    • 2019-12-16 в 13:10
      #ссылка

      Да и мои детки обожают, даже младший, которому еще 2 года уже распробовал )

      Ответ
  • 2019-12-16 в 12:19
    #ссылка

    Ух ты, новый рецепт — салат с крабовыми палочками и чесноком, я еще не готовила. Обязательно такой приготовлю в дни праздника, а может и не вытерплю сделаю сегодня же).

    Ответ
    • 2019-12-16 в 13:10
      #ссылка

      Пробуйте, Катя. И поделитесь своим впечатлением )

      Ответ
  • 2019-12-16 в 17:29
    #ссылка

    С крабовыми палочками салат давно не делала. Но вот посмотрела ваши рецепты, захотелось тоже их приготовить. Красив такие салаты смотрятся, особенно в прозрачных салатниках.

    Ответ
    • 2019-12-16 в 19:52
      #ссылка

      Да, верно, к тому же скоро есть повод )

      Ответ
  • 2019-12-17 в 13:24
    #ссылка

    Мне больше всего нравится простенький вариант с яйцами, огурцом, крабовыми палочками и кукурузой. Такой салат можно делать хоть каждый день.

    Ответ
    • 2019-12-17 в 15:51
      #ссылка

      Это верно, но иногда хочется разнообразия. Порой добавлю огурец и убираю рис, так он более легкий получается.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector