Салат Оливье в виде Быка на Новый год 2021

Кажется только закончилось лето, а затем и осень, как вот уже не за горами придет Новый год. Следующий 2021 год мы встречаем Белого Металлического Быка – символа терпеливого, сильного. И безусловно по традиции мы всегда накрываем праздничный стол, где салат Оливье – уже как символ праздника будет стоять по середине.

Я предлагаю сегодня не просто подать салат в миске или красивой вазе. Оформите салат Оливье в виде Быка и традиционное блюдо привлечет внимание всех гостей праздника.

Сам салат вы можете приготовить по разным рецептам, к примеру, вместо колбасы добавить говядину, а также курицу и свежие огурцы, как в этих рецептах приготовления классического оливье.

Салат в форме Быка на Новый год

Чтобы долго не стоять возле плиты, овощи и яйца для салата я варю заранее. Затем они остывают и только на следующий день или вечером этого же дня начинаю нарезать салат. В этот раз мне помогали мои дети – Леша 9 лет и Марсель 3 года.

Сначала они почистили все от скорлупы и кожуры, младший очень старался, а главное, ему было очень интересно чистить яйца.

Затем уже старший приступил к нарезке ингредиентов. Кстати о них, для салат понадобится:

• яйца – 4 штуки;
• картофель – 5 штук;
• соленые огурцы – 4 штуки (но смотрите по размерам);
• морковь – иногда по желанию я ее добавляю в салат;
• молочная колбаса (но лучше брать ветчину, так вкуснее получается) – 200 г;
• репчатый лук – 1 штука;
• зеленый горошек – небольшая банка;
• майонез или сметана – 2-3 ложки.

Как приготовить новогодний салат 2021 “Бык”

Теперь, когда все готово, можно приступить к нарезке продуктов. Хорошо, когда у вас для этого есть специальная кухонная техника. У меня ее нет, да и пока мои ребята мне помогали, все сделали быстро. Нарезаем яйца на кубики и отправляем в кастрюлю.

Далее режем огурцы также на кубики. В принципе очередность нарезки не имеет значения.

Лук следует нарезать мелко.

Нарезаем колбасу снова на кубики и отправляем тоже в кастрюлю.

Теперь очередь картошки. Нож лучше смочить водой, иначе к нему прилипает овощ.

Добавляем ко всем ингредиентам зеленый горошек, майонез и перемешиваем.

А теперь самое интересное – выкладываем салат Оливье в форме головы Быка. Обратите внимание, что оно не круглое, к тому же сверху небольшая выемка.

Из колбасы вырезаем элементы – рога, уши, глаза, мордочку. А из зеленого горошка делаем зрачки и ноздри. Чтобы он держался и не катился, я в деталях колбасы сделала небольшие надрезы в местах, где горох будет лежать.

Вот и готов классный салат Оливье в виде Быка на Новый год. Правда здорово получилось? А главное, похоже.