Классический салат «Вальдорф»

22.05.2019 0

Салат «Вальдорф» - классический рецепт с фото пошагово

Сегодня хочу предложить вам простой, но вкусный и полезный салат с оригинальным названием «Вальдорф». Звучит, конечно, несколько грозно, однако готовится такой салат очень легко и быстро. Хотя, есть множество вариантов такого салата, сегодня делюсь именно классическим рецептом, в состав которого входят такие продукты как, яблоки, грецкие орехи и корень сельдерея. Заправлять салат будем лёгким майонезом, но можно заменить его йогуртом или сметаной, что тоже будет довольно не плохо!

Немного поделюсь происхождением салата «Вальдорф». Классический рецепт этого салата, был придуман в Америке, а именно в одной из гостиниц Нью-Йорка. Метрдотель Оскар Чирки, который работал в этом отеле, не раз надоумил поваров своей гостиницы на многие рецепты блюд, но этот салат, стал одним из самых удачных и вкусных угощений в меню их ресторана.

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • яблоко – 2 шт.;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

Для начала, необходимо почистить от кожуры корень сельдерея и несколько сочных кисло-сладких яблок.

Почистить от кожуры яблоки

Затем, нужно измельчить почищенный корень, можно его нарезать тонкой соломкой, но мне нравится более мелкая нарезка, поэтому я его тру на специальной терке для овощей по-корейски.

Натереть корень сельдерея

Яблоки нарезать тонкой соломкой, тоже как можно мельче.

Яблоки нарезать соломкой

Почистить грецкие орехи и с помощью скалки, измельчить их на кусочки (дробить их в блендере не нужно, орехи должны чувствоваться в салате).

Почистить грецкие орехи

Смешать все компоненты в глубокой тарелке. Приправить салат специями по вкусу и добавить легкий майонез (лучше домашний майонез использовать). Тщательно перемешать салат.

Смешать все компонентыПолучился очень вкусный, легкий и полезный салат «Вальдорф»!

Фото-рецепт салата «Вальдорф»
Классический салат «Вальдорф»Советуем взять на заметку еще одно очень полезное блюдо — салат «Ералаш» с мясом и сырыми овощами, имеющий в своем составе большое количество витаминов.
Классический рецепт с пошаговыми фото салата «Вальдорф»

Приятного аппетита!

Поделиться статьей в соц. сетях
Логотип сайта Минута мамы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных