Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

14.07.2019 0

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками с майонезом – рецепт с фото пошагово

Если вы, как и я, любитель простых, легких и свежих холодных закусок, то у меня для вас есть замечательный пошаговый рецепт с фото такого блюда — салат с пекинской капустой, курицей и сухариками, заправленный майонезом. Обязательными компонентами салата являются сочная капуста и филе птицы. Дополняют это вкусное сочетание консервированная кукуруза и приготовленные самостоятельно хрустящие сухарики.

Салат готовиться очень просто и быстро, выглядит красиво и аппетитно, а подойдет в качестве, как для перекуса, так и для любого застолья!

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – ½ кочана;
  • вареное куриное мясо (филе или другая часть) – 200 г;
  • кукуруза консервированная – 5 ст. л.;
  • репчатый лук – ½ шт.;
  • грецкий орех (дробленный) – 1 ст. л.;
  • белый хлеб (или батон) – для сухарей;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • сливочное масло – 30 г;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Так как по рецепту используется курица, нужно заранее ее приготовить: отварить до полной готовности в подсоленной воде (25 минут). После варки, мясо курицы остудить и нарезать небольшими ломтиками, или порвать его на волокна. 

Мясо нарезать небольшими ломтиками

Почистить и нарезать тонкими полукольцами половину головки репчатого лука.

Нарезать полукольцами лук

Китайскую капусту помыть, вытереть насухо и мелко нашинковать.

Нашинковать капусту

Все ингредиенты соединить вместе в глубокой миске. Добавить к ним несколько столовых ложек сладкой кукурузы и посолить по вкусу. Перемешать.

Перемешать ложкой

Теперь, можно приготовить хрустящее дополнение для салата – сухарики. Измельчить несколько ломтиков белого хлеба небольшими кубиками.

Измельчить ломтики белого хлеба

Разогреть сковороду со сливочным маслом и обжарить в ней 1 минуту зубчики чеснока. Благодаря чесноку, сухарики получаться еще и очень ароматными.

Разогреть сковороду со сливочным маслом

Затем, добавить в масло кусочки батона и обжарить их до тех, пора пока хлебцы не станут румяными и хрустящими на вкус.

Обжарить до получения сухариков

Разложить салат порционно по тарелкам.Добавить в него сухариками, а сверху полить салат легким майонезом и посыпать стружкой из грецкого ореха.

Получился очень сочный и свежий салат с пекинской капустой и курицей!

Рецепт с фото салата с пекинской капустой, курицей и сухариками с майонезом
Салат с пекинской капустой, курицей и сухарикамиС куриным филе можно приготовить много блюд, к примеру, полезный салат с курицей и свеклой. Его делают из доступных продуктов, что на руку каждой хозяйке.
Фото-рецепт салата с пекинской капустой, курицей и майонезом
Поделиться статьей в соц. сетях
Логотип сайта Минута мамы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных