Салат «Бунито» с корейской морковкой

Какой же праздничный стол без вкусных холодных закусок, не так ли?! Я, лично, просто обожаю готовить и угощать своих гостей простыми, но в то же время оригинальными салатами. Сегодня, хочу и с вами поделиться рецептом одного из таких салатов с необычным названием «Бунито». Скажу честно, не знаю почему его так назвали, но на вкус он получается всегда очень сочным и вкусным, ведь сочетание нежного куриного мяса с пикантной корейской морковью, воздушными отварными яйцами и сыром – это великолепно!

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• сыр твердый – 50 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• майонез – 40 г.

Способ приготовления

Для того, чтобы такую закуску можно было бы приготовить достаточно быстро, нужно заранее сварить куриную грудку в подсоленной воде (повремени это займет 20-25 минут) и вкрутую яйца, а также сделать собственноручно (или купить магазинную) морковь по-корейски.

Этот салат будет слоеным, поэтому продукты будут добавляться в порядке очереди, при этом, каждый слой необходимо тщательно смазать майонезом. На тарелку, в которой будет подаваться блюдо, установить специальную форму для салатов (у меня необычной, квадратной формы, но, если у вас таковой нет, замените ее на любую другую, например, разъёмную форму для выпечки). На дно выложить кусочки вареной курицы, по вкусу приправить солью и полить майонезом.

Затем, морковь по-корейски отжать от лишней жидкости, немного измельчить и выложить сверху на мясо.

Твердый сыр (любого сорта, у меня голландский) натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем в салате, слегка утрамбовать его.

Сваренные яйца измельчить на мелкой терки и выложить их последним слоем. Аккуратно снять формочку и отправить на несколько часов в холодильник, чтобы все слои хорошенько пропитались.

Перед подачей на стол, украсить салат по своему желанию, например, порубить несколько свежих перьев зеленого лука и посыпать ним салат сверху. Салат по-корейски «Бунито» с курицей готов!

Зовите всех к столу!

Стоит подробнее ознакомиться с еще одним оригинальным рецептом освежающей сочной закуски – это слоеный салат «Березка» с черносливом и курицей и грибами.