Бесподобные рыбные котлетки из овсянки

Нежными на вкус получаются рыбные котлеты из овсяных хлопьев. Готовить их несложно, тем более когда есть под рукой рецепт с фото пошагово. Эти котлеты – просто идеально сбалансированное блюдо. Филе рыбы и яйцо содержат так необходимый нам белок, а овсянка – отличная помощь для пищеварения. Их можно приготовить чуть больше и хранить в холодильнике сутки. А можно добавить немного овощей и протушить с овощным гарниром.

Рыбу можно использовать любую – речную или морскую, в любом случае будет вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• рыбное филе – 1 шт. (200 г);
• куриное яйцо – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 2 ст. л.;
• соль по вкусу;
• чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления

Взять все по списку.

Филе подготовить – разморозить, промыть и просушить. Нарезать кусочками и измельчить любым способом. Удобнее всего это делать погружным блендером.

Домашнее яйцо промыть с содой и разбить его в миску к рыбному фаршу.

Добавить овсяные хлопья.

Хорошо перемешиваем массу и даем постоять 15 минут, накрыв пищевой пленкой.

Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.  (Если вы еще не пробовали вводить в рацион чеснок, то это не плохой вариант, так как он тут будет подвергаться тепловой обработке).

Добавить немного черного молотого перца, соли.

Еще раз хорошо перемешать и влажными руками сформировать котлеты.

Жарить на небольшом огне на растительном масле, а можно вовсе без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

Гарнир может быть любой – тот что вы любите.

Также вас может заинтересовать такой рецепт как сочные и мягкие котлеты из фарша индейки в духовке. Они низкокалорийные и очень полезны для организма.

Приятного аппетита!