Если вы до сих пор не знаете, как вкусно приготовить омлет с хлебом на сковороде, тогда вам в помощь рецепт с фото пошагово. Омлет с хлебом – замечательная идея сытного завтрака или перекуса для всей семьи. Технология приготовления очень простая и не требует много времени и дорогих продуктов.
Ингредиенты:
- куриные яйца – 3 шт.;
- хлеб – 100 г;
- масло растительное – 2-3 ст. л.;
- кефир – 50 мл;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый – 1-2 щепотки;
- паприка сушеная – 2 щепотки;
- чеснок молотый – 1 щепотка;
- сыр твердый – 30 г;
- укроп – 2 веточки.
Способ приготовления
Подготовить ингредиенты.
Для приготовления омлета по данному рецепту подойдет не только белый, но и черный или серый хлеб. Нарежьте хлебобулочное изделие небольшими кубиками. По желанию, можно обрезать корочки. Лучше всего, используйте вчерашний хлеб. Он не крошится и легко нарезается.
Установите глубокую сковороду на средний огонь. Влейте масло без запаха и дайте ему хорошо разогреться. В горячее масло переместите кубики хлеба. Сделайте большой огонь и обжарьте 3-5 минут до румяности. Периодически перемешивайте, чтобы хлебные кусочки равномерно подрумянились.
Яйца сполосните теплой водой и обсушите бумажным полотенцем. Разбейте их в глубокую миску и добавьте кефир. Перемешайте вилкой до однородности. Сильно перемешивать не нужно.
Твердый сыр измельчите на средней терке. Сырную стружку насыпьте к взбитым яйцам. Размешайте до равномерного распределения.
Омлетную массу посыпьте солью, молотым перцем, сушеной паприкой и молотым чесноком. Перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились по всей омлетной массе.
Когда хлебные кусочки подрумянятся, распределите яично-сырную смесь. Уменьшите пламя горелки до самого маленького, накройте сковороду крышкой и готовьте 8-10 минут до затвердения омлетной массы. Отключите огонь и подержите еще под крышкой 3-4 минут.
Омлет с хлебом готов.
Посыпьте рубленым укропом и подавайте сразу к столу.
Приятного аппетита!
От такой вкуснятины не оторваться!
Предлагаем вашему вниманию интересный вариант полезного завтрака – тушеная курица с овощами в мультиварке. Блюдо получается очень вкусным!
