Морковь по-корейски без приправы быстрого приготовления

Морковь по-корейски – это универсальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельный салат, так и как дополнительный компонент в любимой закуске. Для того, чтобы быстро сделать в домашних условиях, без покупной приправы корейскую морковь с таким же вкусом, как и магазинный продукт, достаточно знать некоторые тонкости приготовления, которые содержит приведенный ниже рецепт с фото пошагово. Необходимо также иметь в наличии специальную терку для корейских овощей.

Готовится корейская морковь очень быстро и легко. Необходимо подготовить всего несколько простых компонентов, которые наверняка есть у каждого дома.

Ингредиенты:

• морковь – 400 г;
• уксус 9% – 1 ст. л.;
• постное масло – 30 мл;
• соль – ½ ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• кориандр молотый – ½ ч. л.;
• перец черный молотый – ¼ ч. л.;
• чеснок – 2-3 зубчика.

Способ приготовления

Морковь почистить от кожуры и помыть. Важно, чтобы морковь была сочной, тогда закуска получиться вкусней.

Натереть морковь на специальной терке для овощей по-корейски.

Добавить в тарелку с измельченной морковью соль, сахар и молотый кориандр. Помять овощи со специями руками, чтобы вышел немного сок из моркови.

Несколько зубчиков чеснока почистить и пропустить его через пресс. Залить морковь порцией уксуса и перемешать.

Разогреть постное масло (не доводить его до кипения) и влить его в морковь. Снова тщательно перемешать.

Переложить острую морковь в лоток, для хранения в холодильнике.

Спустя сутки, морковь по-корейски готова!

Наслаждайтесь пикантной морковкой и угощайте своих гостей такой вкуснятиной!

Также хотим предложить рассмотреть вкусный рецепт капусты по-корейски быстрого приготовления. Пикантная и легкая закуска каждому придется по вкусу.

Готовьте с удовольствием!