Очень вкусный салат “Изумрудная россыпь” с киви

Любое застолье не обходиться без интересных и вкусных холодных закусок, особенно салатов. В наше время, существует множество разновидностей салатов: мясные, рыбные, с субпродуктами, сухофруктами, сырами и т.д. В списке моего праздничного меню, всегда есть пошаговый рецепт с фото оригинального салата, на этот раз, это очень вкусный и легкий салат с киви – «Изумрудная россыпь»!

Салат получается весьма сочным и вкусным, хотя и состоит из вполне простых продуктов. Вкус салата можно изменять, использовать вместо копченой курицы, варенную или жареную, а зеленый лук можно заменить на репчатый или красный. Каждый вариант будет особенным и неповторимым на вкус.

Слоеный салат «Изумрудная россыпь» получается безумно легким и нежным на вкус, поэтому уверена, что он украсит любое торжество!

Ингредиенты:

• копчёный куриный окорок – 1 шт.;
• сыр твёрдый – 100 г;
• киви – 2 шт.;
• лук зеленый – 50 г;
• помидор свежий – 1 шт.;
• яйцо – 3 шт.;
• майонез – 80 г.

Способ приготовления

Копчёную курицу разобрать: отделить мясо от костей. Измельчить мясо небольшими кусочками.

Первый слой – это кусочки копчёного мяса с майонезом.

Несколько перьев зеленого лука промыть в проточной воде, вытереть насухо и мелко порубить.

Сверху на курицу высыпать одну часть зеленого лука. Добавить майонез.

Следующим слоем будет – тертый на мелкой терке твердый сыр с майонезом.

Свежий томат помыть и нарезать небольшим кубиком.

Слить с томатов лишнею жидкость и выложить их поверх сыра. Снова сделать сеточку из майонеза.

Затем, выложить оставшеюся часть лука.

Отварные куриные яйца (заранее приготовить 7-8 минут) остудить, почистить и натереть их на мелкой терке.

Посыпать яичной стружкой сверху лук.

Киви почистить и нарезать кубиком.

Последним слоем в салате будут кусочки киви. Равномерно выложить киви по всей поверхности салата.

Вот так легко и быстро можно приготовить оригинальный салат «Изумрудная россыпь». Зовите всех к столу, ведь пробовать на вкус такое блюдо, приятней в большой компании!