Можно ли кормящей маме грецкие орехи

Одна из первых проблем, о которой думает недавно родившая женщина — что теперь можно есть, какие продукты разрешены. Оказывается, молодой маме можно кушать почти все, что она ела до беременности. Но при одном условии — это должно быть рациональное и здоровое питание.

Сбалансированный рацион дает стабильную лактацию. Вместе с грудным молоком в организм младенца поступают макро- и микроэлементы, антитела, витамины. Кроме того, диета поможет быстро привести себя в форму после родов.

Множество споров вызывает включение в рацион грецких орехов. Одни специалисты утверждают, что продукт повышает лактацию. Другие — считают их аллергенными. Ознакомившись с мнением сторон, женщина сама должна решить, стоит ли вводить грецкие орехи в рацион.

Можно ли грецкие орехи во время грудного вскармливания новорожденного

Продукт повышает питательность грудного молока. Вводите его осторожно. Съедите слишком много — у младенца могут начаться колики, вздутие живота, метеоризм. Считается, что аллергию вызывает кожица, которая покрывает ядро ореха. Если ее снять, то количество питательных веществ уменьшится, зато риск аллергии минимален.

В первый месяц после родов

Если у ребенка нет аллергии на орехи, то отказываться от продукта не стоит. Начинайте вводить продукт в рацион ближе к концу первого месяца жизни крохи. Начните с половинки орешка.

Во второй месяц

В сутки можно кушать 2-3 ядра. Не употребляйте их каждый день, достаточно 3-4 раза в неделю. Не стоит недооценивать постепенное увеличение порций. Количество продукта увеличивайте плавно.

Последующие месяцы

Начиная с третьего месяца пищеварительная система младенца становится достаточно зрелой. Она справляется с большинством продуктов, которые кушает кормящая мама. По мере взросления ребенка дозировку продукта можно увеличивать до 5-7 ядер. Больше не требуется.

Чем полезен грецкий орех для кормящих мам

Грецкий орех — кладезь полезных веществ. В нем содержатся:

• витамины групп В, Е, К;
• макроэлементы — магний, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк и др.;
• жирные кислоты — линоленовая, олеиновая, альфа-линоленовая;
• фитостеролы;
• пурины.

Грецкие орехи улучшают работу сердечно-сосудистой системы — укрепляют сосуды, нормализуют артериальное давление. При регулярном включении продукта в рацион улучшается пищеварение. Благодаря наличию в составе полифенольных эллагитанинов, у кормящей мамы снижается риск онкологических заболеваний.

Орехи хорошо справляются с лечением анемии. Это особенно актуально для женщины, ведь после родов была большая кровопотеря. Продукт поможет восстановить общее самочувствие — при регулярном включении его в рацион пройдут головные боли, из организма выводятся токсины и шлаки.

Вред и противопоказания при лактации

Откажитесь от грецких орехов при экземе, псориазе, нейродермите и индивидуальной непереносимости. При ожирении 2 степени количество ядер следует сократить до 1-2 в сутки. При нарушенном обмене веществ усвоение нутриентов идет неправильно.

Сколько можно есть грецких орехов матери при лактации

Поначалу съешьте половинку ядра и понаблюдайте за реакцией. Если в течение суток у младенца не появится сыпь и нарушения стула, то можете плавно увеличивать количество съеденных ядер до 5-7.

Как правильно употреблять и как вводить в рацион

Употребляйте продукт до 14 часов дня. Орехи при грудном вскармливании высококалорийны, но содержат малое количество углеводов. Переедать все равно не стоит — у ребенка могут быть проблемы с пищеварением.

Не рекомендуется сочетать продукт с другой пищей. Как вариант — легкий перекус между завтраком и обедом. Можно взять смесь орехов, куда входят фундук или кешью.

Употребляйте продукт в чистом виде. Орехи, перетертые с сахаром, медом или вареньем пользы не принесут и могут вызвать колики у грудничка.

Как употребление грецких орехов влияет на лактацию

Раньше в роддомах врачи рекомендовали грецкие орехи как средство для улучшения лактации. Доказано, что на количество молока влияет частота прикладывания к груди, питьевой режим и сбалансированный рацион женщины. Отдельный продукт может изменить только качество молока.

Считается, что грецкие орехи повышают жирность молока. Это благотворно влияет на приросте веса младенца без вреда для стройности кормящей мамы.

Влияние на грудничка

Грецкие орехи насыщают организм малыша полезными витаминами и микроэлементами. Польза продукта для грудничка:

• улучшает иммунный ответ;
• выводит из организма вредные вещества;
• нормализует пищеварение.

Педиатры рекомендуют кормящим мамам вводить в рацион грецкие орехи, если ребенок недобирает вес. Продукт повышает питательность грудного молока, младенец реже просит есть.

Мнение доктора Комаровского о грецких орехах для кормящих мам

Педиатр рекомендует придерживаться режима питания, который был до родов. Единственное, от чего предостерегает Комаровский — не есть продукты, которые не ели до кормления, даже если они полезны. Не ставьте эксперименты над собой и ребенком.

Пару грецких орехов, съеденных молодой мамой на завтрак, младенцу точно не  повредят. От продукта следует отказаться, если у ребенка началась аллергия. В таком случае грецкие орехи вводят в рацион позже.

Отзывы матерей при ГВ

Как выбрать и хранить грецкие орешки дома

Оболочка ореха должна быть плотной, без трещин и сколов. Даже через небольшие отверстия может попадать влага, продукт будет гнить. Возьмите орешек в руку и потрясите его. В идеале, никакого звука не должно быть. Если при тряске звук такой, будто внутри небольшой камешек — откажитесь от покупки. Ядро либо высохло, либо испортилось.

Если вы планируете некоторое время хранить орехи, то их надо подготовить. Промойте скорлупу под проточной водой — так вы сможете защитить продукт от пыли и грязи. Затем просушите на открытом воздухе. Храните при температуре -15…+20ºС и влажности воздуха — не более 70%. Не допускайте резких перепадов температур.

Орехи в скорлупе хранят в картонных и пластмассовых коробках с отверстиями, тканевых мешках, капроновых чулках. Нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах — продукт испортится. Ядра можно замораживать или хранить в стеклянных банках.

Рецепты блюд с грецкими орехами

Грецкие орехи хороши в свежем виде. Но будет гораздо вкуснее, если добавить их в блюда. Они внесут в меню приятное разнообразие, напитают организм кормящей мамы витаминами.

Диетический сациви

Низкокалорийное блюдо можно кушать в любое время суток. На готовку уйдет не больше 20 мин.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• лук — 40 г;
• укроп, петрушка — по вкусу;
• оливковое масло для жарки.

Как приготовить:

1. Курицу отварите.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле.
3. Приготовьте соус. Лук, оливковое масло и орехи измельчите в блендере, добавьте немного куриного бульона.
4. Куриное мясо нарежьте на порционные кусочки, заправьте соусом.
5. Украсьте зеленью.

В соус можно добавить немного муки.

Свекольный салат

Продукт можно употреблять в небольших количествах, на 4-5 месяц грудного вскармливания.

Ингредиенты:

• свекла — 300 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• оливковое масло.

Как приготовить:

Свеклу натрите на крупной терке. Грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере. Перемешайте, заправьте оливковым маслом. Вместо него можно использовать нежирный йогурт или сметану.

Закуска из кабачков с грецкими орехами

Кабачок — гипоаллергенный продукт, поэтому кормящей маме можно кушать эту закуску уже с первого месяца грудного вскармливания.

Ингредиенты:

• кабачок — 400 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• укроп, петрушка — по 10 г;
• специи, оливковое масло — по вкусу.

Как  приготовить:

1. Кабачки нарежьте кубиками и немного посолите. Оставьте в миске на 30 мин., чтобы стек сок.
2. Грецкие орехи мелко порубите ножом.
3. Сковороду смажьте оливковым маслом и обжарьте овощи.
4. Сделайте заправку: смешайте орехи, измельченную зелень и специи по вкусу.
5. В салатник сложите кабачки, смешайте с заправкой.

Телятина с овощами и грецкими орехами

Телятина — низкокалорийное мясо, которое можно есть в любой период лактации. В сочетании с овощами и грецкими орехами получается кладезь полезных веществ и витаминов.

Ингредиенты:

• телятина — 500 г;
• морковь — 50 г;
• лук — 50 г;
• сыр твердый — 200 г;
• грецкие орехи — 80 г;
• сливочное масло — 10 г;
• петрушка, укроп, соль, специи — по вкусу.

Как приготовить:

1. На телятине сделать надрезы, но не до конца. Мясо посолить, посыпать приправами, завернуть в пищевую пленку и оставить на 8 ч. мариноваться.
2. Овощи нарезать любым удобным способом и обжарить на сковороде.
3. Сыр нарезать брусочками.
4. Противень смазать сливочным маслом и положить туда телятину. Между надрезами положить кусочки сыра. Сверху посыпать лук, морковь, измельченную зелень, соль и специи.

Выпекать в духовке при температуре 200ºС в течение часа.

Ореховая паста

Продукт сильно повышает калорийность грудного молока, поэтому употреблять его можно в ограниченных количествах. Ореховое масло не рекомендуется, если ребенок перебирает вес.

Ингредиенты:

• изюм — 100 г;
• грецкие орехи — 100 г;
• сливочное масло — 30 г.

Как приготовить:

Ингредиенты измельчить в блендере. Начиная с 6 месяца грудного вскармливания в рецептуру продукта можно добавить мед. Полученную массу можно съесть с сухариком или хлебцом.

Ореховое молоко

Продукт назначают при недостаточной лактации и низкой жирности грудного молока. Противопоказания — аллергическая реакция на молоко и орехи.

Ингредиенты:

• грецкие орехи — 250 г;
• молоко жирностью 3,2% — 250 г.

Как приготовить:

Орехи измельчите в блендере и смешайте с молоком. Перед употреблением надо настоять продукт в холодильнике 2-3 ч. А вот пить лучше в теплом виде.

Грецкие орехи — отличная альтернатива сладостям. В меню кормящей мамы этот продукт вводить можно и даже нужно. Главное — следовать правилам: начинать с малого количества, следить за реакцией младенца. Если у грудничка возникает негативная реакция, продукт нужно ввести в рацион позже.