Неотъемлемый атрибут пасхального стола – это красиво окрашенные яйца. Если вы не знаете, как правильно использовать для окрашивания луковую шелуху, или у вас на это не совсем много времени, то вам подойдет способ, покраски яиц при помощи гелевых пищевых красителей. Они есть нескольких видов – сухие, жидкие, даже в таблетках.
Если вас смущает то, что вы будете использовать красители для яиц, то вспомните, что они, ведь используются при окрашивании продуктов, так что окрашивание яиц не принесет абсолютно никакого вреда. Также можно брать для этого процесса те красители, которые предназначены для окрашивания кремов для тортов. Я обычно использую гелевые красители, которые пригодны для покраски мастики или крема, а также других кондитерских изделий.
Если решили яйца красить при помощи гелевых красителей, вы должны сварить их так, чтобы они не потрескались. Для этого очень аккуратно складывайте их в емкость, в которой будете варить, и добавляйте в воду соль. Если вы достали яйца из холодильника, то залейте их холодной водой, чтобы они постепенно нагревались, это предотвратит растрескивание скорлупы.
Ингредиенты:
- гелевые пищевые красители;
- яйца белого цвета.
Способ приготовления
Сначала приготовьте красители. Для этого возьмите одноразовые или стеклянные стаканы. Количество их должно равняться количеству цветов, в которые вы будете красить яйца.
Разведите красители в горячей воде. Если вы хотите, чтобы яйца у вас получились яркие по цвету при их окрашивании, тогда добавьте в каждый стакан по столовой ложке уксуса.
Сварите куриные яйца, после варки не нужно их охлаждать и класть в холодную воду. Нам отлично подойдут горячие сваренные яйца.
Положите в каждый стакан по одному яйцу. Пусть полежат в красителях пять минут.
После этого можно вынимать яйца из стаканов и положить на тарелку или салфетку, для того, чтобы они просохли.
Можно налить на ватный диск несколько капель растительного масла и после того, как окрашенные яйца высохнут, протереть их. Благодаря этому они приобретут великолепное сияние и яркость.