Какой напиток лучше всего утоляет жажду

Когда на улице жарко и душно, человек постоянно потеет, из организма выходит вода, в горле пересыхает, он чувствует жажду. Если в таком состоянии просто купить газировку, то через пару минут снова захочется пить. Утолить жажду таким способом не получится, поэтому люди предпочитают освежающие напитки, которые помогают легче пережить жару. Про основные из них мы расскажем в статье.

Лимонад

Его легко приготовить в домашних условиях, при этом вкус каждый регулирует по-своему, при желании делает напиток более кислым, сладким или нейтральным. Для небольшого кувшинчика на 1 л используется половина лимона, 5 ст. л. сахара, лед. Вместо обычной можно брать газированную воду, тогда утоление жажды наступит быстрее.

Узнайте: какое вино для глинтвейна лучше выбрать.

Количество сахара и лимона регулируют по вкусу. Чтобы напиток получился более насыщенным, фрукт режут на небольшие дольки, а потом давят его толкушкой.

В Турции этот напиток готовят немного иначе и на такой же объем воды берут 1,5 лимона, для аромата кидают в кувшин листья мяты. Все ингредиенты для такого лимонада измельчают в мясорубке (вместе с кожурой) или просто на крупной терке. Полученную кашицу заливают холодной водой и убирают на ночь в холодильник. Если оставить напиток в комнате, то у него появится горчинка.

Брусничный морс

Часто встречается в списках освежающих напитков, к тому же содержит много витаминов и восполняет их нехватку. На 1 л морса потребуется 300 г ягод и сахар по вкусу. Их промывают и пропускают через сито, чтобы отделить мякоть от сока. Жмых заливают 200 мл воды и доводят до кипения на низком огне. Полученный отвар соединяют с соком, добавляют воду, а потом подают к столу. Таким напитком легко утолить жажду, еще его с удовольствием пьют дети, поскольку он ассоциируется с тем, что дают в школе и детском саду.

Холодный чай

Сезонные фрукты и ягоды позволят не только справиться с жарой, но и разнообразить меню. Для приготовления летнего напитка потребуется сахар, лед, 2 апельсина, несколько ягод клубники, лимон, мята, 3 ч. л. листьев чая.

Сначала с цитрусовых снимают кожуру и извлекают сок, лучше всего использовать для этого соковыжималку, но если ее нет, то достаточно просто помять фрукты в руке. Листья мяты режут на несколько частей, а затем немного мнут, чтобы они дали сок.

Чай заливают кипятком, потом добавляют туда кожуру апельсина, лимона и листья мяты. На этом же этапе кладут сахар, поскольку он тяжело размешивается в холодных напитках. Напиток остужают до комнатной температуры, а потом добавляют в него лед. Такой чай хорошо утоляет жажду, но требует много времени, поэтому лучше сразу приготовить несколько порций.

Арбузный фреш

Для него рекомендуется использовать сезонные ягоды, а не те, что продаются в магазине круглый год. На одну порцию потребуется 300 г арбуза и 1 ст. л. лимонного сока. Ягоду предварительно остужают, а потом удаляют из мякоти все косточки. Ее срезают, добавляют лимон, а потом измельчают в блендере. Рецепт является одним из лучших по быстроте приготовления и количеству ингредиентов.

Квас

Подходит как домашний, так и магазинный продукт. Сейчас есть закваски, на основе которых легко приготовить напиток. Он утоляет жажду благодаря аминокислотам, которые есть в его составе. Помимо этого, квас имеет бактерицидные свойства и борется с патогенными микроорганизмами. Если вы покупаете его, а не готовите самостоятельно, то убедитесь в том, чтобы в составе не было красителей, подсластителей и консервантов. Эти компоненты сводят к минимуму пользу продукта.

Коктейль с мороженым

Все кисломолочные продукты считаются хорошими освежающими напитками, поскольку они легко усваиваются организмом и нормализуют микрофлору кишечника. Для этого подходит мороженое, кефир, молоко, простокваша, айран. При высокой температуре воздуха рекомендуются солоноватые продукты, вроде айрана. Они выводят токсины из организма, позволяют избавиться от головной боли.

Для коктейля понадобится 50 г мороженого и горсть клубники (около 150 г), банан. Фрукты измельчают в блендере и добавляют туда подтаявшее мороженое, все перемешивают до однородности. Если хочется чем-то еще разбавить напиток, то в него наливают молоко.

Смузи с ананасом

По вкусу он немного похож на алкогольный коктейль Пина колада, получается очень насыщенным и густым. На несколько порций потребуется 400 г ананаса кусочками (можно консервированного), а также 300 мл сока, 100 мл кокосового молока, 200 мл йогурта. Лучше брать кисломолочный продукт без вкуса, чтобы он не перебивал ананас.

Фрукт и йогурт предварительно кладут в морозилку, чтобы они охладились, для этого достаточно 15 минут. Все ингредиенты кладут в блендер и измельчают до однородности.

Райхон

На Востоке его считают лучшим утоляющим жажду напитком. В нем еще и содержится много витаминов, поэтому райхон всегда предлагают детям. Приготовление:

1. Возьмите пучок свежего базилика (фиолетового) и залейте его кипятком.
2. Когда настой получит насыщенный фиолетовый цвет, положите туда сахар.
3. Процедите напиток, чтобы убрать все листья, а потом добавьте 1–2 ст. л. лимонного сока. После этого напиток станет красного цвета.
4. Поставьте райхон в холодильник. Его можно употреблять через 2–3 часа после этого.

Напиток нормализует давление и улучшает работу сердца. Иногда в него также добавляют лепестки розы, но только свежие и определенного сорта.

Вьетнамский кофе

Этот напиток утолит жажду, но пить его в большом количестве не стоит. Для приготовления понадобится 4 ст. л. молотого кофе (вкуснее получается из сорта темной обжарки), 800 мл воды, 100 мл сгущенки, лед.

Кофе варят привычным способом, а потом добавляют в него сгущенку и перемешивают. Полученную смесь разливают по 4 кружкам, в каждую кладут 2–4 кубика льда. Кофе перемешивают, чтобы напиток быстрее охладился. В таком виде подают, при желании украшают шоколадом.

В жару легче всего утолить жажду чистой прохладной водой, все остальные рецепты используют в том случае, когда хочется добавить разнообразия и вкуса.