Можно ли баклажан при грудном вскармливании новорожденного

Очень важно при появлении малыша насытить грудное молоко мамы полезными элементами. От рациона питания будет зависеть здоровье и настроение ребенка. К тому же молодой маме самой необходимо восполнить недостаток витаминов. Баклажан – это замечательный помощник в обогащении организма питательными веществами. Как его можно есть при грудном вскармливании в 1, 2, 3, 4 месяцы новорожденного.

Польза баклажанов

Польза баклажана отмечена еще нашими предками. На Востоке – это травянистое растение называют овощем молодости и долголетия.

Полезные качества продукта:

• стимулируют процессы пищеварения;
• благоприятно воздействуют на работу сердца и почек;
• предупреждают анемию;
• укрепляют иммунитет;
• помогают избежать запоров;
• налаживают обмен веществ.

Важные элементы:

• Фтор – предотвращает кариес, повышает иммунитет
• Кальций – отвечает за формирование костей
• Молибден – обеспечивает дыхание тканей
• Медь – помогает справляться со стрессовыми ситуациями
• Цинк – отвечает за костные ткани, улучшает эластичность кожи
• Железо – образует гемоглобин в крови
• Калий – снабжает кислородом клетки мозга
• Натрий – отвечает за водно-солевой обмен
• Марганец – снижает количество холестерина
• Магний – выводит токсины
• В – укрепляет иммунитет
• В1 – стимулирует работу мозга
• В2 – отвечает за работу щитовидной железы
• В5 – помогает при заболеваниях сердца, обеспечивает работу почек
• В6 – замедляет процессы старения
• В9 – нормализует работу сердца, налаживает кроветворение
• А – укрепляет кости, улучшает зрение
• С – предотвращает простудные и инфекционные заболевания
• Е – стабилизирует гормональный фон

Противопоказания

Организм малыша довольно-таки восприимчив к любым переменам в питании. Поэтому при введении «нового» продукта, необходимо тщательно следить за реакцией ребенка.

Если у ребенка пропал аппетит, появились колики или что-то другое его тревожит, необходимо тут же перестать принимать новые продукты питания.

Когда не следует молодой маме кушать продукт

Не следует принимать такой продукт питания, если у малыша нарушился стул или появились высыпания на коже. Нельзя кушать баклажаны не прошедшие тепловую обработку. Также не стоит применять в пищу жареные овощи, потому что от них может появиться изжога.

При жарке баклажаны способны впитывать в себя много масла, а кормящим мамочкам такое блюдо лучше не кушать!

Как правильно выбрать овощ

Прежде чем купить продукт питания необходимо отметить некоторые моменты, так как они явно влияют на качество.

Выбор продукта:

• покупать лучше в отведенных для этого местах;
• овощ не должен иметь поврежденную структуру;
• лучше покупать продукт в летний период времени, то есть когда плоды созрели естественным путем, тогда они не содержат химии.

В каком виде лучше всего кушать баклажаны при кормлении младенца грудью

Приготовление продуктов питания играет огромную роль в кормлении, потому что формирование желудка у младенцев происходит в течение определенного периода. И, конечно, малыши практически мгновенно реагируют на то, что они кушают с молоком мамы. Поэтому следует исключить из рациона питания жареные, острые и соленые баклажаны. Самый лучший способ приготовления будет на пару. Можно запечь или потушить продукты.

Правила употребления баклажанов для кормящей мамы

Прием пищи кормящей мамы должен происходить грамотно. В связи с чем существуют некие правила:

• вводить овощ в меню допускается лишь через 3 месяца, после рождения ребенка;
• предпочтительнее потушить или запечь продукт, так как тогда он лучше усваивается;
• готовое блюдо лучше заправлять нежирной сметаной или обезжиренным кефиром;
• первоначально съесть не более 2-3 столовых ложек приготовленного блюда, а после внимательно понаблюдать за самочувствием малыша, если расстройств не обнаружилось, тогда порцию можно увеличивать;
• не следует вместе с баклажанами принимать другие продукты, потому что тогда будет сложнее понять реакцию ребенка;
• при негативной реакции малыша, пробовать продукт снова лучше через месяц, не раньше;
• суточная норма составляет 100 грамм продукта.

Мнение доктора Комаровского о приеме баклажанов

Евгений Олегович и детские педиатры солидарны во мнении, что прием овощей в период грудного вскармливания просто необходим, так как молоко насыщается многими полезными элементами, которые необходимы для формирования маленького организма. Однако при приеме новых продуктов необходимо проследить за состоянием малыша и его аллергическими реакциями.

Вкусные рецепты для кормящей мамы

Для приготовления вкусных блюд из такого великолепного овоща лучше подбирать молодые плоды, потому что они меньше горчат.

Овощное рагу с баклажаном

Овощное рагу – это быстрое блюдо насыщенное витаминами необходимыми как для крохи, так и для кормящей грудью мамы.

Ингредиенты:

• баклажан;
• головка репчатого лука;
• морковь;
• несколько картофелин;
• соль;
• 2 столовых ложек растительного масла;
• укроп.

Приготовление

Овощи, кроме баклажана очищают от кожуры и нарезают средним кубиком. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывают баклажаны, через 15 минут к ним добавляют лук, морковь, обжаривают 5 минут, выкладывают картофель. Добавляют половину стакана воды, закрывают крышкой. Тушат до готовности, доводят до вкуса и в конце добавляют мелко нарезанный укроп.

Удобно использовать сковородку с высокими бортами

Запеченные лодочки для кормящей мамы

Это блюдо не потребует особых усилий и много времени.

Ингредиенты:

• несколько штук баклажан;
• половина стакана грецкого ореха (измельчить);
• нежирная сметана;
• сыр (твердых пород);
• соль.

Приготовление

Баклажаны промывают, разрезают вдоль (лучше использовать овощи небольшого размера). Вырезают середину так, чтобы получились лодочки. Мякоть крошат мелким кубиком и смешивают с грецким орехом и солью. Наполняют этим составом пустоту лодочки, выкладывают на противень, добавляют воды и ставят в жарочный шкаф.

После того как лодочки стали мягкими их вынимают и сверху кладут по столовой ложке сметаны и кусочку сыра. Опять ставят в жарочный шкаф и запекают. При подаче можно украсить веточками зелени.

Пюре «Неженка» из баклажан

Такое нежное блюдо насыщено ценными витаминами, которые важны при грудном вскармливании.

Насколько полезен такой овощ, как кабачок при грудном вскармливании новорожденного и какие вкусные блюда из него рекомендовано есть кормящей маме.

Ингредиенты:

• один баклажан;
• головка репчатого лука;
• соль;
• пучок укропа.

Приготовление

Лук очищают от шелухи и вместе с баклажаном пропускают через мясорубку. После этого добавляют соль и уваривают массу в течение получаса на медленном огне при закрытой крышке.

Затем доводят до вкуса, добавляют мелко нарезанный укроп, тушат 5 минут и выключают. Дают настояться в течение 15 минут, после чего пюре готово к подаче.

Приятного аппетита!