Шестимесячный младенец расширяет картину ощущений: подносит кулачок к губам, изучает ложку, пытается захватить пищу из родительской тарелки. Подобное поведение свидетельствует о развитии орально-кинетической координации и о появлении ферментативной готовности к расщеплению крахмала.
Показатели готовности
Устойчивое сидение без опоры, гашение выталкивающего рефлекса, удвоенная масса тела, пробуждение охоты к вкусовым экспериментам формируют зеленый свет для прикорма. Комплекс признаков превалирует над паспортным возрастом: при их отсутствии введение текстур откладывается на одну–две недели.
Консистенции по ступеням
Первая неделя — гомогенизированное пюре тёплой температуры объёмом с чайную ложку, дающее желудку время на колонизацию глюцидазами. Вторая — протёртые волокна плотностью 2500–3000 мПа·с, такая вязкость минимизирует аспирацию. К восьмому месяцу вводятся мягкие кубики до 3 мм, тренирующие латеральное перемещение болюса. К девяти месяцам малыш справляется с сухариком толщиной пять миллиметров, что пробуждает жевательный шаг.
Очередность продуктов строится по осмотической нагрузке: овощное пюре, безглютеновая каша, белое мясо, желток, кисломолочные культуры. Интервал между новыми компонентами — трое суток, облегчая отслеживание иммунного ответа. Термин «сапидостат» описывает развивающуюся «базу данных» вкусов, закладываемую как раз в ранний период.
Суточный ритм
С шестого до восьмого месяца рацион распределяется на пять приёмов. Утро открывает грудное или адаптированное молоко, второй приём — овощное пюре с чайной ложкой масла, обед — каша и мясо, полдник — фрукт, вечер — снова молоко. С восьми месяцев добавляется шестой приём — перекус с кисломолочным напитком. Ночной корм постепенно уходит после стабильного набора массы.
Кормление по сигналам ребёнка подразумевает паузы для самоутверждения: малыш поворачивает голову, закрывает рот, тянется к чашке — жест обозначает завершённость приёма. Спокойный тёплый тембр голоса, зрительный контакт и совместное исследование кусочка выстраивают доверительный альянс «родитель — едок».
Психологическая сторона прикорма связана с феноменом неофобии: в возрасте десяти месяцев уже знакомые ароматы воспринимаются дружелюбно, а неизвестные вызывают отстранённость. Системная экспозиция — десять–двенадцать повторений — снижает тревожность. Одобрительная мимика взрослого работает сильнее приёмов убеждения.
Плавное восхождение от пюре к кусочкам, опора на сигналы ребёнка и уважение к естественному ритму насыщения формируют устойчивое пищевое поведение, уменьшая риски нарушений глотания и избирательного аппетита в дальнейшем.
